Sociedad Micológica Extremeña - Agaricus bresadolianus
Agaricus bresadolianus PDF Imprimir E-Mail
Escrito por Administrator   
martes, 18 de mayo de 2010

Agaricus bresadolianus Bohus

 

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Descripción: Sombrero de 5 a 10 cm de diámetro, de semiesférico a convexo con el centro aplanado; margen excedente, de color blanquecino. Cutícula lisa, con abundantes escamas fibrillosas pardo castaño sobre un fondo blanco amarillento,

Láminas: libres, apretadas, de color rosa vivo a pardo chocolate, mas tarde negruzcas.

 

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Pie: cilíndrico, blanco, liso, algo estriado en lo alto, con la base algo engrosada que termina de forma redondeada y con rizomorfos simples y gruesos o ramificados y delgados. Anillo supero simple, blanco y membranoso.

Carne: compacta, blanca, al corte cambia de color al pardo suave en la inserción del pie con el sombrero, en la base del pie de color amarillento. Olor y sabor agradables a hongo

 

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Localización: nace en otoño, en jardines y también en invernaderos.

Comestibilidad: comestible.

 

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Observaciones: Agaricus bresadolianus es una especie poco conocida pero
bastante frecuente en Extremadura. Para nacer prefiere los jardines con
césped corto aunque también lo podemos encontrar en los campos adehesados e invernaderos. Nosotros lo encontramos en varias ocasiones en el césped del Parque Municipal de Talayuela (Cáceres). Se puede confundir con
Agaricus campestris que también es comestible pero no tiene rizomorfos en la base del pie.

Modificado el ( martes, 18 de mayo de 2010 )